上一篇文章跟大家分享了我司生产的早餐饼-印度飞饼系列。很多朋友想了解一下他的做法,下面给大家介绍一下他的大众做法(部分内容摘自于百度网络)
步骤1:厨师捏紧面饼一端按顺时针方向转动,手里的面饼越转越大,越转越薄,几近于透明;
步骤2:紧接着就是放入自己喜欢的馅料,例如:菠萝、榴莲、黄油、香蕉、苹果、牛肉等各种口味,馅料放好捏紧;
步骤3:起锅倒入少量油,煎制两面金黄,稍做切割,装盘。
咬下一口,“喀嚓”一声,再一口就吃到了满足的馅料味,外脆内韧。
苏麦食品生产的“印度飞饼”简单易做。不似外界中宣传的“印度飞饼”需要用小炉子,燃着微微火苗,可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟,有点胀起来的时候,厨师会利索地用手把它拎起来,一下子扔到旁边那个炉子的火中去,好像悬在火焰上一样,厨师把它取出,放入盘中,嗬,香喷喷的,前后不过三分钟,一道美食就这样奇怪的出现了。
苏麦食品公司的“印度飞饼”融中华传统美食工艺与原技术标准为一体,每种产品从原料选择到生产加工,均实行严格的工艺程序。口感佳,制作简单。



